Kích Thước Tủ Bếp Công Nghiệp Thông Dụng & Phù Hợp Không Gian

Khi thiết kế và thi công tủ bếp công nghiệp, kích thước tiêu chuẩn là yếu tố then chốt cần được cân nhắc kỹ lưỡng. Việc lựa chọn đúng kích thước không chỉ đảm bảo hiệu quả sử dụng tối đa, mà còn góp phần nâng cao tính thẩm mỹ và sự chuyên nghiệp của khu bếp. Trong bài viết dưới đây, nội thất TAB sẽ chia sẻ các kích thước tủ bếp thông dụng, giúp bạn tối ưu hóa không gian, đảm bảo an toàn, tiện nghi trong quá trình nấu ăn của gia đình.

1. Tủ bếp dưới (tủ bếp dưới mặt bàn thao tác)

• Chiều cao:
  ➤ Thông thường từ 810 – 860mm (chưa tính mặt đá).
  ➤ Nếu tính cả mặt đá bếp: tổng chiều cao khoảng 850 – 900mm.
  ➤ Với tủ bếp dùng máy rửa bát thì kích thước tủ bếp từ 900 -950 mm

• Chiều sâu:
  ➤ Phổ biến: 600mm (có thể tăng lên 650mm nếu sử dụng mặt đá lớn).
  ➤ Với bếp công nghiệp, có thể sâu hơn tùy thiết bị bên trong (bếp gas công nghiệp, chậu rửa lớn…).

2. Tủ bếp trên (tủ treo tường)

• Chiều cao:
  ➤ Thường từ 700 – 800mm tùy theo chiều cao trần và thẩm mỹ tổng thể.
  ➤ Nếu cần tăng sức chứa, có thể làm cao đến 1000 – 1100mm (cho bếp trần cao).

• Chiều sâu:
  ➤ Tiêu chuẩn: 300 – 350mm (đủ để đựng chén bát, gia vị).
  ➤ Không nên sâu quá 400mm để tránh va chạm khi nấu nướng.

2. Tủ bếp kịch trần 

Với các căn bếp có kích thước thông thường từ mặt đất lên tới tủ bếp trên khoảng 2000 -2400mm thì thường làm bếp 2 tầng, tuy nhiên với các căn bếp cao trần khoảng 2600-2800 sẽ làm bếp kịch trần.

• Chiều cao:
  ➤ Thường từ 300 – 400mm tùy theo chiều cao trần và thẩm mỹ tổng thể.
  ➤ Nếu cần tăng sức chứa, có thể làm cao đến 1000 – 1100mm (cho bếp trần cao).

• Chiều sâu:
  ➤ Tiêu chuẩn: 350-600mm tùy theo thiết kế

4. Khoảng cách giữa tủ dưới và tủ trên:

• Tối thiểu từ 600 – 700mm (tính từ mặt đá tủ dưới đến đáy tủ trên)

• Với người cao, có thể nâng lên 750 – 800mm để thao tác thoải mái hơn.

Gợi ý: Chiều cao tổng thể tủ bếp (trên + khoảng cách + dưới): dao động từ 2.2 – 2.4m, phù hợp với chiều cao trần phổ thông.

5. Thiết kế tủ bếp theo không gian và diện tích

Xác định kích thước tủ bếp cần tuân theo không gian, diện tích của căn nhà.

 1. Xác định đặc điểm và hình dạng khu bếp

Đối với nội thất bếp thiết kế cần chú ý các điều sau:

• Đo đạc cẩn thận: Đo đạc chính xác chiều dài, chiều rộng và chiều cao của khu vực lắp đặt để tính toán kích thước của tủ bếp.
• Hình dạng không gian: Không gian bếp có thể hình chữ L, hình chữ U hoặc chữ I.  Mỗi kiểu dáng yêu cầu một cách thiết kế tủ bếp khác nhau..
• Tối ưu hóa không gian: Thiết kế tủ bếp tận dụng tối đa không gian có sẵn giúp tạo sự thoải mái và linh hoạt khi làm việc.

 2. Xác định chiều cao, chiều rộng của bếp dựa theo mong muốn của chủ nhà

Sau khi đã xác định không gian, tính toán chiều cao, chiều rộng và chiều sâu của tủ bếp là bước tiếp theo.

• Phân chia khu vực: Tùy vào khu vực làm việc (như khu vực chế biến, nấu ăn hay rửa) mà bạn có thể phân chia chiều cao, chiều rộng và chiều sâu khác nhau cho từng khu vực.
• Thiết kế thông minh: Sử dụng thiết kế thông minh với nhiều ngăn kéo và kệ có thể giúp bạn tiết kiệm không gian và tối đa hóa khả năng lưu trữ.
• Lưu ý đến trang thiết bị: Nên xem xét các thiết bị bạn sẽ sử dụng để quyết định chiều cao và chiều rộng của tủ bếp. Nếu có những thiết bị lớn như lò nướng hay tủ lạnh, bạn sẽ cần thêm không gian cho chúng.

 3. Chất liệu và màu sắc

Với tủ bếp, mọi người có thể lựa chọn chất liệu dựa theo kinh tế và sở thích của gia đình. Tuy nhiên, với đặc điểm của khu bếp là sử dụng nhiều nước nên cần sử dụng vật liệu chống nước như inox hoặc nhựa. Còn tủ bếp trên có thể sử dụng gỗ công nghiệp.

Một số dòng chất liệu khách hàng hiện nay lựa chọn nhiều:

• Tủ bếp inox cánh kính, với chất liệu inox độ dày 0.8, được sơn tĩnh điện, cánh kính khung nhôm cũng được sơn tĩnh điện, độ bền lên tới trên 20 năm. Tuy nhiên, giá thành của tủ bếp inox cánh kính khá cao, trên dưới 10 triệu/md kép cả tủ trên và dưới.
• Tủ bếp nhựa cánh nhựa sử dụng chất liệu nhựa đặc 3 lớp, dày 17mm
• Tủ bếp nhựa cánh acrylic bóng tráng gương, ưu điểm của chất liệu acrylic là thẩm mỹ cao, dễ dàng vệ sinh, được nhiều khách hàng lựa chọn.

6. Các kiểu dáng tủ bếp thông dụng

Việc lựa chọn mẫu tủ bếp công nghiệp cũng rất quan trọng, vì nó không chỉ liên quan đến kích thước mà còn đến phong cách và công năng.

1. Tủ bếp hình chữ L

Kiểu tủ bếp hình chữ L là một lựa chọn phổ biến cho các không gian làm việc lớn.

• Tối ưu hóa không gian: Thiết kế hình chữ L giúp tận dụng góc chết trong bếp, tạo ra không gian làm việc rộng rãi và thoải mái.
• Dễ dàng phân chia khu vực: Bạn có thể dễ dàng phân chia khu vực chế biến, nấu ăn và rửa chén một cách hợp lý, giúp tăng cường hiệu suất làm việc.
• Thẩm mỹ cao: Kiểu dáng này cũng mang lại tính thẩm mỹ cao cho không gian bếp, giúp tạo cảm giác chuyên nghiệp.

2. Tủ bếp hình chữ U

Tủ bếp hình chữ U là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai cần nhiều không gian làm việc.

• Diện tích lớn: Với kiểu dáng này, bạn sẽ có nhiều bề mặt làm việc hơn, lý tưởng cho các nhà hàng lớn cần phục vụ nhiều món ăn cùng lúc.
• Dễ dàng truy cập: Tủ bếp hình chữ U cho phép bạn dễ dàng truy cập tất cả các thiết bị và nguyên liệu mà không phải di chuyển xa.
• Phong cách linh hoạt: Bạn có thể tùy chỉnh nhiều thiết bị, kệ và ngăn kéo theo sở thích cá nhân, tạo nên một không gian độc đáo.

 3. Tủ bếp hình chữ I

Nếu không gian hạn chế, tủ bếp đơn giản có thể là giải pháp lý tưởng.

• Tiết kiệm không gian: Thiết kế đơn giản giúp tiết kiệm diện tích mà vẫn đảm bảo đầy đủ công năng.
• Dễ dàng lắp đặt: Tủ bếp đơn giản thường dễ lắp đặt và tháo dỡ, phù hợp với những nhà hàng có không gian thay đổi thường xuyên.
• Chi phí thấp: So với các kiểu thiết kế phức tạp, tủ bếp đơn giản thường có chi phí đầu tư thấp hơn.

7. Những lưu ý quan trọng khi lựa chọn kích thước tủ bếp công nghiệp

Để thiết kế tủ bếp công nghiệp hiệu quả, phù hợp với công năng sử dụng và không gian, bạn cần cân nhắc một số yếu tố sau:

1. Xác định rõ nhu cầu sử dụng

Kích thước tủ bếp cần phù hợp với đặc điểm vận hành của khu bếp:

• Loại món ăn chế biến: Nếu thường xuyên nấu các món chiên, nướng, bạn sẽ cần không gian lớn hơn cho bếp công nghiệp, lò nướng hoặc máy hút mùi.

• Nhu cầu lưu trữ: Với khối lượng nguyên liệu, dụng cụ lớn, hãy ưu tiên thiết kế tủ có chiều sâu và chiều rộng phù hợp để đảm bảo sức chứa.

• Công suất phục vụ: Khu bếp phục vụ lượng khách lớn cần hệ thống tủ có kích thước lớn hơn, phân khu chức năng rõ ràng để tăng hiệu suất làm việc.

2. Tối ưu hóa khả năng di chuyển và vận hành

Không gian thao tác thoải mái giúp nhân viên làm việc hiệu quả và an toàn hơn:

• Khoảng cách hợp lý giữa các khu vực: Đảm bảo đủ không gian giữa bếp nấu, chậu rửa, tủ lạnh,… để tránh va chạm khi thao tác.

• Lối đi thông thoáng: Chiều rộng lối đi nên từ 90cm – 120cm để 2 người có thể di chuyển cùng lúc dễ dàng.

• Tính an toàn: Bố trí tủ và thiết bị gọn gàng, không cản trở lối đi; tránh để góc nhọn hoặc vật cản gây nguy hiểm.

Trong bài viết này, chúng ta đã khám phá một cách toàn diện về kích thước tủ bếp công nghiệp thông dụng và những yếu tố cần cân nhắc khi thiết kế và lắp đặt tủ bếp trong không gian công nghiệp. Từ việc xác định chiều cao, chiều rộng, chiều sâu cho đến việc thiết kế phù hợp với không gian và lựa chọn mẫu tủ bếp phổ biến, tất cả đều góp phần tạo nên một không gian bếp hiệu quả và thẩm mỹ. Hy vọng rằng những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn trong việc lựa chọn và thiết kế tủ bếp công nghiệp phù hợp nhất.